Auberge avec restaurant, cuisine créative aux couleurs du Vercors

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Quelques idées au gré des saisons...

Déclinaison d'une tomate et burrata au basilic et huile de Nyons

Carré d'agneau en croûte de fenouil et tomates séchées

Marbré de faise et framboise "comme un cocktail" à la Clairette de Die

Pêche rôtie, caramel chocolat à l'estragon, glace au lait d'amande

Une tartine aux légumes primeurs et truite de la Vernaison

Asperges de St Jean, crème épaisse au vinaigre de Modena

Tiramisu au bleu du Vercors et tomates confites

Saint Marcellin rôti aux noix et miel du Vercors

A 1 km de la Chapelle en Vercors, Christian vous propose, à l'ardoise,

une cuisine colorée entièrement "fait maison", sur place à base de produits crus,

de qualité, locaux dans la limite du possible.

Les plats proposés changent au fil des jours et des saisons... "à la carte" ou menu à l'ardoise autour de 35 € selon les mets sélectionnés. L'ardoise peut être modifiée à tout moment. Nous n'avons pas de menu enfant, nous adaptons simplement un plat de l'ardoise en cours, en prix et en quantité

D'avril à septembre, profitez de la terrasse ombragée et d'octobre à mars, de la cheminée pour un apéritif au coin du feu.

Restaurant fermé le midi en semaine du lundi au samedi et le mercredi soir, (y compris pour la demi-pension).

Petit restaurant, petite équipe, nombre de personnes limité, PENSEZ A RESERVER.